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我国南方沿海一些地方的风俗，特别是在农村，每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆，如尾牙祭、祭灶和除夕等。大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了年尾十二月十六日正好是尾牙。
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大寒，是天气寒冷到极点的意思。虽然在冬至节气的时候北半球太阳光斜射最厉害的时候，但是一年中最冷的时候却是在冬至节气以后的小寒、大寒节气，尤其是大寒节气；这是因为冬至节气以后，太阳光的直射点会逐渐的北移，但在其后的一段时间内，太阳直射点始终还在南半球，北半球的热量始终处于散失的状态，白天吸收的热量还是少于夜晚释放的热量，因此冬至之后，北半球的温度还在持续降低，在大寒节气温度最低达到极致，大寒成为一年中最冷的节气。
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大寒是二十四节气中最后一个节气，每年公历1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”，处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时期。民谚云：“小寒大寒，无风自寒。
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大寒节气
大寒是二十四节气的最后一个节气，大寒这个节气很奇特，它处在四九的后面几天，和五九中。也就是说，熬过了几日严寒，你就能在散步的时候，看到那河边路边的杨柳，叶芽微露已露出淡淡青意来。
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